花草炒年糕😄

作者： 安锦兔

妈妈的手艺，很赞！

用料

• 年糕 1根（家里每年自己做的年糕三人一根年糕）
• 花草 一大把
• 大蒜 两根
• 猪肉 适量（喜欢可以多放点）
• 海天耗油 适量（家里喝粥的勺子，一小勺）
• 海盐 适量（看人数以及个人口味，吃咸点的可以多放点）
• 玉米油 适量（食用油就可）

花草炒年糕😄的做法步骤

步骤 1

放少许油，放猪肉丝，炒熟，放花草根（稍微粗一点的根部先炒，这就是花草，选用没开花嫩的来吃）

步骤 2

大蒜切成小段，接着放年糕，一起炒，年糕快要变软时加水，因为我的是三人分，喜欢所以图中的水瓢三分之一的水，然后盖盖子，锅中间沸腾后，放大蒜叶子，再放花草叶子，然后搅拌均匀即可（这样保证叶子不会变黄，口感也很赞👍期间转小火即可，因为这叶子很容易熟，当然放点麻糍在年糕里也很好吃的）

步骤 3

妈妈的手艺，哈哈哈，开吃开吃！😃

花草炒年糕😄的小贴士

细节：因为最后花草叶子是搅拌就好，所以注意不要盖盖子，不然就黄掉了

菜谱创建时间：2020-03-20 17:48:27