淡奶油面包

作者： charlotte188

为了消耗淡奶油

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶油 200克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2-3克
• 酵母（耐高糖） 4克

淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

所有材料加入小美，3分20秒揉面两次。

步骤 2

揉圆放入盆中发酵到两倍大小

步骤 3

分割面团揉圆然后醒20分钟左右。一共分了6个面团，1个四分之一重，6个八分之一重。

步骤 4

整形，做成自己喜欢的形状。我做了几个辫子面包，2个牛角，两个橄榄形的里面包了一些葡萄干。

步骤 5

放烤箱进行二发到1.5倍大小。然后刷蛋液，撒上葡萄干芝麻等装饰

步骤 6

烤箱预热，190度烤20分钟左右，最后几分钟注意观察上色情况。

菜谱创建时间：2020-03-20 17:46:34