清淡营养又美味的排骨南瓜盅

作者： 知足常乐2020313

南瓜性温，健脾养胃，有胃病者选择这道菜就对了，女生们经常吃可以补血养颜，小宝宝吃了容易消化。总之这是一道男女老少皆宜的菜品，一定不要错过。

用料

• 南瓜要大的那一头的 看盘子的大小，蒸锅的高度，大小自己定
• 排骨 根据南瓜的大小自己定量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 姜 3-4片
• 大蒜 3瓣
• 高粱酒 少许，用料酒也可以

清淡营养又美味的排骨南瓜盅的做法步骤

步骤 1

买来的排骨（我的是剁好的）血水洗净，加入适量盐/高粱酒/酱油/蚝油/玉米淀粉抓匀，生姜切片，大蒜拍碎放上面腌制20-30分钟入味。

步骤 2

腌排骨的时间把南瓜用刀修成图中那样，形状可以随自己发挥，只要南瓜底部平但不能穿洞哈，然后放入排骨，水开后上蒸锅蒸40分钟，熟后撒上葱花点缀，如果有小米椒放点颜色更好。

菜谱创建时间：2020-03-20 16:47:08