桂花糖油粑粑

作者： 爱捣鼓的小头妈妈

用料

• 糯米粉 150 克
• 水 50 克
• 红糖 20 克
• 蜂蜜 1 勺
• 白糖 20 克
• 桂花 10 克
• 淀粉 1 勺

桂花糖油粑粑的做法步骤

步骤 1

糯米粉+白糖（有糖粉更好）+开水拌匀，揉成团，封上保鲜膜静置半小时。

步骤 2

红糖水约100克+淀粉调匀备用

步骤 3

醒好的糯米粉等分剂子，揉匀，按扁，直接凉油下锅，小火煎炸（用凉油以防开裂）。

步骤 4

小火煎炸，中途用铲子压一下饼面，会外酥里糯，表面酥了过后换中火，两面炸至金黄

步骤 5

起锅，一边空盘拿吸油纸给炸好的巴巴控油 一边起锅少许底油中大火熬红糖汁，桂花一半和糖汁一起熬，一半留着装盘撒面上

步骤 6

当，外酥里糯的桂花红糖巴巴做好了

菜谱创建时间：2020-03-20 16:34:35