新手懒人的快手简单卤煮鸡爪，鸡翅

作者： 夏若依

用料

• 鸡翅 1斤
• 鸡爪 1斤
• 料酒 1烧
• 姜 4片
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 1根
• 蒜头 一个
• 辣椒 2个
• 红葱头 2个
• 糖 适量

新手懒人的快手简单卤煮鸡爪，鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡脚洗干净，去指甲，切段，鸡翅划两刀。

步骤 2

冷水下锅，倒入鸡爪，鸡翅，放少许料酒，姜片大火煮开。

步骤 3

在鸡翅煮的时候姜，蒜辣椒等材料弄好。

步骤 4

开了就把鸡翅，鸡爪捞出沥洗干净备用。

步骤 5

锅里放少许油，冰糖小火炒出焦糖色。

步骤 6

倒入鸡翅，鸡爪翻炒上色。

步骤 7

加入适量的清水，酱油，盐，蒜，葱，辣椒，姜片，料酒等材料，大火烧开15分钟，小火10分钟。

步骤 8

大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-03-20 16:12:31