油焖大虾

作者： 熊猫的宠

用料

• 鲜虾 剪去虾须虾脚虾枪 挑出虾线 背部切一刀 500g
• 生姜20g 切粗姜丝 葱头切段
• 料汁:胡椒粉1g 白糖15g 生抽25g 料酒30g拌匀

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

热锅 菜油20g 6成热下虾 小火煎5分钟 冒虾油翻面

步骤 2

料酒30g锅边淋入(去腥) 下葱姜末翻炒

步骤 3

下料汁 小火闷5分钟 装盘撒葱花

油焖大虾的小贴士

虾要剪出油(要冒泡) 不加盐 开小火随时翻动

菜谱创建时间：2020-03-20 16:05:02