自制糖渍橙皮

作者： 余太烘焙

吃完橙子之后皮不要丢了，变废为宝，可以做到蛋糕里，好好食😋 准备工作：橙皮500克，取锅子一个，放入橙皮，加入凉水（水没过橙皮）煮开，把水倒掉，重复三次 煮好的橙皮用2千克水，1千克糖，煮到70度左右，冷却放冰箱冷藏 然后每天往这盆橙皮糖水里面加入200克糖，煮到70度，冷却放冰箱冷藏，重复5天以后放冰箱冷藏一周就可以作为橙皮蜜饯使用了，按照这个方法还可以做柠檬蜜饯，金桔蜜饯等等

用料

• 橙皮 500克
• 水 2000 克
• 细砂糖 1000克

自制糖渍橙皮的做法步骤

步骤 1

橙皮500克，取锅子一个，放入橙皮，加入凉水（水没过橙皮），煮开，把水倒掉，重复三次。

步骤 2

煮好的橙皮用2千克水，1千克糖，不到70度左右后，冷却放入冰箱冷藏。以后每天往这盆橙皮里加200克糖，煮到70度，重复5次，冰箱冷藏一星期后可使用。

菜谱创建时间：2020-03-20 15:01:40