宫保鸡丁

作者： 爱无羡

去饭店经常点的家常菜，自己一定要会做。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 花生 若干
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 若干
• 干辣椒 3个
• 葱 1根
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 若干
• 白糖 若干

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，放入胡椒粉，生抽，老抽，耗油，淀粉，腌制5分钟

步骤 2

黄瓜切丁备用

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

准备葱，蒜，干辣椒

步骤 5

准备若干个熟花生米

步骤 6

油热放葱蒜辣椒

步骤 7

放豆瓣酱

步骤 8

放鸡肉

步骤 9

放胡萝卜和黄瓜，放白糖，鸡精，最后放花生米

步骤 10

出锅开饭喽。

宫保鸡丁的小贴士

豆瓣酱很咸，不用再放盐了

菜谱创建时间：2020-03-20 14:03:08