蒜蓉粉丝蛏子

作者： 李-莎莎

去掉黑线 更有食欲

用料

• 蛏子 500克
• 粉丝 1把
• 蒜 6瓣
• 辣椒 4个
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 小葱 2根
• 胡椒粉 一点点

蒜蓉粉丝蛏子的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡开过冷水，蛏子煮开口肉取出（注意把蛏子边缘的两条黑线去掉），粉丝铺底，蛏子装盘如上图。

步骤 2

锅中倒油，放入大蒜煸炒，稍稍变色后加入辣椒，放入黄酒、生抽、白胡椒。

步骤 3

炒好的蒜末平铺于盘中，沸水下锅蒸8分钟。

步骤 4

撒入小葱。

步骤 5

一勺沸腾的油浇进去，就好啦~

菜谱创建时间：2020-03-20 11:50:07