圆白菜切丝
我一般先切后洗,觉得这样洗的干净
用开水焯一下,我习惯放一点盐,焯好后过凉水,并沥干水分
加入蒜片和辣椒,锅内放入两小勺油,加热。加热到把筷子放进去会冒泡,就可以了,关火,在锅内用勺子搅一搅,淋到辣椒和蒜片上
加入适量盐,白糖,醋,就可以了。白糖可放可不放