包菜粉丝炒鸡蛋

作者： 透明Water

用料

• 包菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 龙口粉丝 1把
• 蒜头 4粒
• 盐 适量

包菜粉丝炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

龙口粉丝冷水泡软即口，用厨房剪刀，剪短一些。

步骤 2

包菜切半，切丝。

步骤 3

取2颗鸡蛋，打散。（中途放一点温水继续打一会，鸡蛋会更嫩滑）

步骤 4

起油锅，下鸡蛋。用中火，火不能大，火太大会翻车。

步骤 5

鸡蛋煎好，直接在锅中用锅铲切散，然后盛起备用。

步骤 6

起油锅，下蒜煸香。

步骤 7

先倒入包菜炒至断生。

步骤 8

接着再倒入粉丝。

步骤 9

倒入鸡蛋。放蚝油，生抽，盐调味。

步骤 10

出锅。

菜谱创建时间：2020-03-20 02:02:22