家庭版麻辣香锅

作者： 旺仔大大赢

疫情影响，火锅和麻辣香锅已经好久没吃了，太馋啦，新手厨娘再次出山😎

用料

• 火锅底料 一块儿
• 葱姜蒜
• 麻椒 若干
• 虾/午餐肉/潮汕丸子 若干
• 西兰花/腐竹/血豆腐/金针菇/鲜菇
• 白芝麻

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1.所有的食材，按荤素进行分类过水煮熟。 食材集合，其实麻辣香锅里的菜大家可以根据自己的口味进行随意更改。

步骤 2

锅中放油，六分热，加入葱姜蒜和麻椒爆香

步骤 3

加入一块儿火锅底料，我用的桥头老火锅底料。

步骤 4

分次加入潮汕丸子，虾，午餐肉翻炒

步骤 5

放入素菜，加少许盐/味精/料酒，翻炒至食材都入味。

步骤 6

出锅撒上白芝麻和蒜苗就可以开吃啦～

家庭版麻辣香锅的小贴士

火锅底料已经有盐，后面的步骤可以不加盐。

菜谱创建时间：2020-03-19 23:59:08