辣炒香菇

作者： 琳宝贝1919哈

我自己特别喜欢吃香菇，干的，新鲜的……烫着吃，炒着吃，炖着吃……都喜欢。这道菜是比较简单，又很下饭的一道小炒，所以分享给爱吃香菇的朋友们！希望你们喜欢💕

用料

• 香菇 16朵左右
• 猪肉 100克
• 胡萝卜 三分之一根
• 青椒 两个
• 大葱 几片
• 生抽 1勺
• 盐 6克
• 食用油 50克

辣炒香菇的做法步骤

步骤 1

将瘦肉用一点点淀粉勾芡，热锅下食用油，将勾芡好的肉放入锅里爆炒至黄色

步骤 2

将香菇切成自己觉得合适喜欢的形状放入锅里爆炒，稍微软一点后，将青椒和胡萝卜加入爆炒，（最好是辣的，这样味十足，不喜欢辣的可以用不辣的辣椒）

步骤 3

紧接着就将生抽和盐放入锅中，炒个两三分钟就可以了。

辣炒香菇的小贴士

香菇可以多炒一会儿，因为不容易熟。干香菇一定要泡好才能炒哦。也可以适量加入胡椒粉或者五香粉，也挺好吃的。盐最后加，不要放太早，如果想要味道重一点，可以多放生抽，生抽放早一点都可以加深入味。

菜谱创建时间：2020-03-19 23:01:38