红小豆泡一晚,淘干净。
放电饭煲煮两个小时,煮到豆子很软。
煮的差不多这个样子。
用料理机打烂,有的料理机会打的很碎。
把打好的红豆放入不干锅里翻炒,收干水分,能搓成团就好了。
最后成品。。
没啥技巧,一定要小火炒豆沙。