凉拌西兰花胡萝卜

作者： 薄荷微凉0323

这道凉拌菜简单又好吃，主要为了姑娘的护眼美食作业，特意指导她做的。

用料

• 西兰花 1颗
• 胡萝卜 小半根
• 小葱 2根
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 香油 1小勺
• 鸡精、味精 少许
• 辣椒面、熟芝麻 少许

凉拌西兰花胡萝卜的做法步骤

步骤 1

把西兰花切成小朵泡盐水十分钟，胡萝卜切片，小葱切碎，大蒜压成泥。

步骤 2

开火起锅，水开依次放入西兰花、胡萝卜，加入少许盐和油，焯至断生捞出，沥干水份放入碗中。

步骤 3

放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、味精，熟芝麻和辣椒面，淋上香油，搅拌均匀装盘，完成。

步骤 4

啦啦，简单又美味！

凉拌西兰花胡萝卜的小贴士

熟芝麻和辣椒面，有的就放些，特别熟芝麻，很香。可以放些醋，女儿不喜欢，我就没放。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:38:27