春笋洋大蒜炒羊肉

作者： 人间烟火最抚人心

洋大蒜是朋友妈妈自己种的，一般市场上不多见，就是比一般的青蒜大一号，如果买不到洋大蒜也可以用大葱或青蒜代替。

用料

• 羊肉 150克
• 春笋 1根
• 洋大蒜 3根
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 少量
• 糖 1小勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1小勺
• 葱姜

春笋洋大蒜炒羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉放入料酒、生抽、少许盐、淀粉、葱姜抓匀放置十五分钟。

步骤 2

春笋剥皮，洋大蒜剥掉外层的皮洗干净。

步骤 3

春笋、洋大蒜都斜切片。

步骤 4

起油锅，油热放入腌制好的羊肉炒至变色盛出。

步骤 5

再起油锅，油热放入春笋煸炒片刻再放入洋大蒜翻炒一会儿，放入适量生抽、少量蚝油、少量盐、糖然后把前面炒过的羊肉放进去一起翻炒。

步骤 6

起锅，装盘！准备两碗米饭吧🍚🍚，因为很下饭😄。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:37:26