aca面包机做面包

作者： 薇_6j2q

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 60克
• 酸奶 100克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 黄油 25克
• 葡萄干或其他 若干

aca面包机做面包的做法步骤

步骤 1

打入一个鸡蛋+原味酸奶100g +原味牛奶60g +糖30g

步骤 2

加入270g高筋面粉

步骤 3

4g酵母，面粉里挖个洞，把酵母埋入

步骤 4

自定义和面30min

步骤 5

在第20分钟时放入25g黄油（或两大白勺食用油，分次放入，盖保鲜膜）

步骤 6

30min结束后，盖盖子放置10min松弛。

步骤 7

放入3g细盐

步骤 8

选择1甜面包、烧色~浅、重量750g启动

步骤 9

揉面过程每次停下用剪刀剪几下，7~8次。

步骤 10

15分钟后可加入果干

步骤 11

盖上盖子自己工作

步骤 12

显示1:45的时候拿走搅拌叶

步骤 13

提前十分钟左右关机取出。

步骤 14

放凉

aca面包机做面包的小贴士

从下厨房学来的，自己记录一下

菜谱创建时间：2020-03-19 19:32:22