泡菜炒宽粉

作者： 桃桃如意

一场四川泡菜遇到甘肃土豆宽粉的故事

用料

• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 泡菜 克
• 土豆宽粉
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 花椒 粒

泡菜炒宽粉的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 宽粉用凉水泡七八个小时，炒之前用开水稍微煮一下，但不要煮太软，再用凉水冲洗沥干水分

步骤 2

2⃣️ 油热炸花椒粒后放葱丝 姜丝 干辣椒爆香，放泡菜翻炒一会儿，再放宽粉、放盐、花椒粉翻炒，出锅前放蒜蓉、香油、鸡精调味。

步骤 3

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菜谱创建时间：2020-03-19 18:12:13