蛋挞（全蛋版）

作者： 想不到好听名字

还没有开学的第N天，婆婆说要做些蛋挞送人，说做就做，蛋挞已经做了好几次了，就是没有上传分享，这个比作面包容易多了，全蛋做起来味道比蛋黄的还要好吃，希望大家会喜欢！ 这些是28个蛋挞的用料，做的少的可以减少用料～

用料

• 牛奶 250克
• 细砂糖 55克
• 全蛋 5个
• 淡奶油 200克
• 蛋挞皮 28个

蛋挞（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将糖倒入牛奶中

步骤 3

加入5个鸡蛋（我这个是土鸡蛋比较小，如果鸡蛋大的话，4个就可以）

步骤 4

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5

再加入淡奶油，再次搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的蛋液要过筛一下

步骤 7

过筛好的蛋液倒入蛋挞皮，九分满

步骤 8

放入预热好的烤箱，上下层190°，28分钟（每家烤箱脾气都不一样，大家根据实际情况再加减）

步骤 9

蛋挞出炉了，要趁热吃，蛋挞皮脆脆的，蛋液非常嫩滑

蛋挞（全蛋版）的小贴士

1、烤箱中层烘烤 2、要根据实际情况调烤箱温度

菜谱创建时间：2020-03-19 17:23:26