四神猪肚汤

作者： 玉2013

又是下雨湿热的天气，南方的回南天，人最容易湿气重的时候，一到春天我就会经常给我娃炖这种汤，祛湿，健脾，养胃，效果还是不错的

用料

• 猪肚 1/3个
• 薏米 一小把
• 山药 小半根
• 茯苓 一小把
• 莲子 几颗
• 姜 一小片
• 排骨 少许

四神猪肚汤的做法步骤

步骤 1

市场有好的猪肚的时候，我都会买一只回来，洗净分装好放冰箱里，大的分三次，小的分两次，不是炖汤就是煮粥

步骤 2

排骨用料酒煮过去腥去血水

步骤 3

薏米要先小炒至微黄去寒气

步骤 4

可以用干山药

步骤 5

所有材料放炖盅里，炖上两小时，再加少量盐调味，就可以吃了

步骤 6

炖汤一般我都会在炖好之前十分钟加盐搅拌一下

四神猪肚汤的小贴士

这个汤也很适合痰湿体质，脾胃不好的人吃的

菜谱创建时间：2020-03-19 17:19:33