一个平底锅就能搞定的可可味毛巾卷

作者： 彼岸花开敏

第二次做，把配料记录下来，这是一个卷卷的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 35克
• 纯牛奶 150克
• 低筋面粉 75克
• 可可粉 5克
• 黄油 15克
• 淡奶油 70克

一个平底锅就能搞定的可可味毛巾卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入20克白糖搅拌均匀

步骤 2

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤 3

可可粉和低筋面粉混合，过筛，倒入鸡蛋液中，拌均匀

步骤 4

黄油隔水融化成液体，倒入面糊中，搅拌均匀

步骤 5

面糊过筛，盖保鲜膜放冰霜冷藏半小时

步骤 6

开小火，平底锅加热，倒入面糊，慢慢晃动锅 ，让面糊淌平，等面皮冒气泡就可以取出来。

步骤 7

饼皮做好，依次叠加铺开

步骤 8

淡奶油加15克糖打发八成，均匀抹倒饼皮上，

步骤 9

两边向里卷起

步骤 10

在从一端卷起

步骤 11

裹上保鲜膜冷藏一个小时

步骤 12

用筛网撒一层可可粉

步骤 13

哈哈哈，在喝上一口奶茶，太嗲了(>_<)

菜谱创建时间：2020-03-19 17:00:14