材料准备好;白糖已放入牛奶中,放微波炉中高火30秒,使糖融化在牛奶中。(没有微波炉也可以放锅里中小火稍微煮一下使糖融化)
把蛋打散倒入牛奶液中。
蛋液和牛奶搅拌均匀。
过筛(三遍),这样蛋挞液会比较细腻。
把过好筛的蛋挞液倒入蛋挞皮中,大概八分满。
烤箱200度预热,然后放入蛋挞上下火200度25分钟,如果想上面焦焦的感觉就上火再烤一两分钟!
好吃不腻!