快手下饭菜❗️❗️青椒炒香菇胡萝卜丝～让孩子爱上吃胡萝卜🥕

作者： 是泡泡呀123

我特别不喜欢吃胡萝卜🥕 读书的时候我妈每天强迫我吃胡萝卜，生的、蒸熟的，真是个痛苦的回忆😂😂😂 直到有一天她做了这菜…橙色的胡萝卜、绿色的青椒，色彩鲜艳、营养丰富！ 离家多年，有时候想念妈妈做的菜，我便会炒上一盘。奇怪的是，曾经那么讨厌的胡萝卜🥕，竟然变成了记忆中的美味…

用料

• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 干香菇 8朵
• 油 适量
• 盐 适量

快手下饭菜❗️❗️青椒炒香菇胡萝卜丝～让孩子爱上吃胡萝卜🥕的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜和青椒洗净切丝

步骤 2

2、干香菇洗净泡发后切小块，泡发的水留着。

步骤 3

3、锅内倒一勺油，倒入香菇炒软。

步骤 4

4、青椒、胡萝卜丝一起倒入锅中翻炒，中途可以将泡发香菇的水加入。待炒软后加入少许食盐，关火。喜欢吃鸡精的也可以加一点，我妈给我做菜一般只放油和盐。

步骤 5

5、出锅。10分钟内口感丰富、颜色漂亮的青椒炒香菇胡萝卜丝就搞定了。炒软后的胡萝卜丝甜甜的。

快手下饭菜❗️❗️青椒炒香菇胡萝卜丝～让孩子爱上吃胡萝卜🥕的小贴士

1、青椒不要选太辣的，否则就盖过了胡萝卜🥕的甜味。 2、香菇要提前泡发，泡发的水不用倒掉，炒菜过程会比较干需要加水可以倒入。

菜谱创建时间：2020-03-19 15:03:21