南瓜饼

作者： 西小兔

用料

• 熟南瓜肉 150克
• 糯米粉 90克
• 玉米淀粉 25克
• 白糖 30克
• 自制红豆沙 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

小南瓜一半（蒸熟后大约150克），切皮去籽上锅蒸熟。

步骤 2

略凉后压成泥，加入90克糯米粉，25克玉米淀粉，30克糖和成面团。糖可适量调整，我给小朋友做的，大概只加了25克的糖，个人感觉也很甜。

步骤 3

将面团分成30克大小的剂子，压饼包入豆沙馅，收好口搓圆，用筷子压出南瓜的纹路，放上一颗枸杞造型，也可用葡萄干等等。

步骤 4

蒸十分钟。开盖晾凉后再取，否则会粘筷子。

菜谱创建时间：2020-03-19 14:52:21