早餐萝卜缨蛋饼

作者： 宝仔爱厨房

类似糊塌子的做法，蔬菜可以替换其他手头现有的或应季的，面粉也可以换成全麦，或者加入豆浆渣（量要少否则不易成型），可以做成营养全面又简单的早餐，怎么都吃不腻~

用料

• 鸡蛋 1个
• 萝卜缨 一小把
• 胡萝卜 半根
• 面粉 六大勺
• 盐 一小勺
• 油 适量
• 醋 一大勺
• 酱油 一小勺
• 香油 一小勺

早餐萝卜缨蛋饼的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净备用

步骤 2

萝卜缨切碎

步骤 3

半根胡萝卜擦丝

步骤 4

加入一小勺盐

步骤 5

打入一颗鸡蛋

步骤 6

加面粉

步骤 7

加入水，搅拌均匀（水分多次加入，随时调整面糊的浓稠度）

步骤 8

平底锅加热，倒油一勺，等锅热，舀两勺面糊到锅中，按压成大约直径10厘米的圆饼，我的锅能装下三个，等三个饼底部定型用铲子翻面。

步骤 9

正反面烙至金黄即可。

步骤 10

最后再用酱油醋香油调一个沾汁。

菜谱创建时间：2020-03-19 14:44:24