米饭一碗,打散后加入鸡蛋一个,橄榄油(色拉油)1勺,继续打散搅拌。
胡萝卜,黄瓜,火腿肠,菠萝,切丁。
炒锅放油,7成油温,下入米饭炒香,炒成金黄色,先盛盘中代用。
再次炒锅烧油,7成油温,小火🔥,放入胡萝卜丁炒香变软,放入黄瓜丁和火腿肠丁,放入菠萝丁。炒香。
放入之前炒好的金黄色的米饭。炒30秒,出锅。
盛入盘中。
不放盐不放糖(调味取之菠萝中)