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我喜欢的亲子丼做法(没加芝士但有芝士口感)的做法

我喜欢的亲子丼做法(没加芝士但有芝士口感)

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作者: 爱吃的珊酱
爱吃的珊酱
在综合几个食谱和自己口味之后 实验两次试出自己最喜欢的口感

用料

我喜欢的亲子丼做法(没加芝士但有芝士口感)的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉提前用盐和黑胡椒粉腌制十分钟 洋葱香菇切片 鸡蛋打散加一点牛奶和盐 碗里调好酱汁(生抽料酒糖清水)

步骤 2

锅烧热直接下带皮面鸡腿煎至半熟后取出去皮切块

步骤 3

锅烧热放一块黄油把洋葱香菇煎香后放酱汁和炒至半熟的鸡肉 盖上锅盖煮至收汁状态

步骤 4

加入蛋液铺满整个锅底 继续盖锅盖最小火火大概1-2min 这时候蛋液是半熟状态立马关火

步骤 5

盖在煮好的米饭上 加点青菜 摆拍开吃

我喜欢的亲子丼做法(没加芝士但有芝士口感)的小贴士

我认为好吃的秘诀: 1.一定要用黄油把洋葱香菇煎香 2.蛋液半熟时就要关火

菜谱创建时间:2020-03-19 14:15:58
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