1,把虾去壳,虾线,头留着炒虾油; 2,把芹菜洗干净,切成小段,蔬菜不用切太细,膳食纤维可以保留多点
3,烧水,水开放荞麦面100g,等变软捞出; 4,起锅烧油,把虾头榨油,再放点葱白爆香,把虾仁放进去炒至变红,放芹菜焖一下; 5,等芹菜缩小把面放进去翻炒几下,放点酱油即可出锅