西班牙海鲜🦞饭

作者： 文玥9413

用料

• 大米 2杯
• 西红柿 1个
• 鸡高汤 2碗
• 黑胡椒 1勺
• 盐 1克
• 洋葱 半个
• 橄榄油 5勺
• 番茄 2个
• 大蒜 瓣
• 虾 4只
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 3勺

西班牙海鲜🦞饭的做法步骤

步骤 1

西班牙海鲜🦞饭 1、把橄榄油倒入煎锅加热。 2、首先，把鸡肉和鸡翅(没鸡肉我放了鸡汁)洋葱、西红柿，蒜末，还有番茄酱一起倒入炒。搅 3、放点盐，胡椒粉，蚝油，生抽，然后加入生米，放鸡汤或鱼汤，或水。 4,保持高火，烧20分钟到30分钟，保持不要烧焦，加盐，调整咸淡。 5,虾和蛤子单独煎一下。 6,米饭转小火，撒入香菜末，作为装饰。 6,等汤差不多烧干的时候，搅拌几下，搅匀后，将饭和汤盛入烤碗中，汤的量要没过米饭2cm，然后均匀的放入海鲜，盖好锡纸，放入180度的烤箱烤45分钟，直到汤彻底被米吸收，米饭烤熟即可。 6,把虾、蛤子挑几个出来，还有柠檬切片，青柠按辐射状间隔摆放在米饭上。

步骤 2

为去不必要的腥味，加一片八分之一的柠檬块，吃前挤柠檬汁于饭上边。

菜谱创建时间：2020-03-19 13:55:39