【爱上吃米饭🍚】清口版香菇肉末拌饭 轻松拯救食欲

作者： Spirea233

用电饭煲煮米饭的时候来做香菇肉末，这样节省时间，肉菜饭一招解决，快速完成一餐🥣✅ 我做过几次香菇肉末饭，最后总结出来👇食材简单的最佳菜谱：口味鲜香层次丰富，下饭又不齁咸，口味清淡的版本哦🍚

用料

• 香菇 5朵
• 肉末 150克
• 甜椒 1个
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 2克

【爱上吃米饭🍚】清口版香菇肉末拌饭 轻松拯救食欲的做法步骤

步骤 1

锅烧热，➕油➕葱➕姜爆香，然后葱姜用锅铲铲掉不要了

步骤 2

➕肉末炒至变色

步骤 3

➕香菇丁翻炒混合

步骤 4

倒入生抽1勺老抽2勺🥄

步骤 5

➕蚝油1勺➕少许糖翻炒，口味清淡的朋友就别放其他调料了👌🏿

步骤 6

➕甜椒丁，我之前用过青红小辣椒虽然很提味，但不适合口味清淡的朋友。所以后面还成了甜椒。

步骤 7

翻炒差不多后➕温水一小碗

步骤 8

开始焖3分钟⌚️

步骤 9

起锅盖饭🥣

步骤 10

拌一拌真的无敌了😋

【爱上吃米饭🍚】清口版香菇肉末拌饭 轻松拯救食欲的小贴士

✔️用甜椒更适合清口的朋友，添色提食欲；如果口味比较重也可以用辣椒🌶️更下饭了 ✔️没有勾芡直接➕温水就可以了，这样有更多汁水渗透米饭，更好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-19 13:12:17