食材准备:秋葵9根(切掉头部),蒜头1瓣。
秋葵切段(2厘米长左右),蒜头切末。
锅内加清水煮开,放入秋葵和适量盐,煮3分钟左右即可。
捞熟的秋葵沥干水摆盘,放入蒜末和适量味极鲜;另起一锅热油淋到秋葵上即可。
个人喜欢用味事达味极鲜(其他牌子生抽也可以,不要用老抽),颜色较淡。