自己擀饺子皮

作者： yingmiao

第一次擀饺子皮算非常成功。

用料

• 高筋面粉 750克
• 盐 3克
• 鸡蛋2个（加）水 共330克
• 馅料
• 韭菜 750克
• 玉米 1根
• 牛肉 250克
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 饺子皮 张
• 面粉 克

自己擀饺子皮的做法步骤

步骤 1

把称好的面粉和鸡蛋水搅拌，揉面团成光滑，盖上保鲜膜醒面10分钟，

步骤 2

醒面好了拿出来继续揉成光滑，在揉成条，切小块，在擀皮

步骤 3

提前先把馅料做好，在擀饺子皮。

步骤 4

我擀皮比较大个，这个量擀出80个皮

步骤 5

包好放冰箱里速冻好了在装袋子，喜欢煎或者蒸都行。

步骤 6

因为我用的是这个牌子面粉吸水比较大，其它面粉按照500克面粉对250克水应该可以了！

步骤 7

成品做好待享用啦！

自己擀饺子皮的小贴士

根据不同牌子面粉对水哦，加鸡蛋和盐是使饺子皮吃有嚼劲，写方子是方便自己下回做的时候比较方便用材，现在上了年纪记性不好

菜谱创建时间：2020-03-19 11:29:37