路边摊小吃No.1炒河粉

作者： 何阿哩

因疫情多久没吃过路边摊了？今天炒的河粉三个人的量足足的，吃太爽了！以后别跑出去吃路边摊啦，在家就能实现！干净又卫生

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉 适量
• 青菜 适量
• 孜然粉 少许
• 辣椒粉 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量

路边摊小吃No.1炒河粉的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，锅中热油倒入鸡蛋翻炒一分钟，将鸡蛋推到一边，另一边倒少量油，放入肉（也可加火腿香肠，爱吃啥放啥，家里有小孩所以我就放了新鲜肉）翻炒

步骤 2

放入青菜继续翻炒两分钟，加入河粉

步骤 3

倒适量老抽、生抽翻炒均匀，撒上孜然粉和辣椒粉（面）拌均，这时候喜欢吃醋的还可以加点醋，不喜欢的可以直接撒上葱花出锅～

步骤 4

开吃吧～

菜谱创建时间：2020-03-19 00:36:12