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拔丝地瓜手残党都能掌控的拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜手残党都能掌控的拔丝地瓜

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作者: 枫叶0084_7q9p
枫叶0084_7q9p
这是爱吃甜食的女孩子去饭店必点的一道菜 今天教你不用去饭店也能吃到正宗的拔丝地瓜。

用料

拔丝地瓜手残党都能掌控的拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯洗净切滚刀块 淀粉(土豆粉)放入红薯中抓均 (去除红薯的水分)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2下油锅炸 油六成热下红薯 全程中火 看好别炸过了 炸好捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油 糖 小火熬制(一定不要急 小火)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬制这个状态就好了 下红薯 红薯均匀裹上糖就行 时间不用太长。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成 拔丝红薯热着吃才好吃 热吃准备一碗凉水 (沾着吃别把自己烫伤哦🙄)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖碗的做法 用锡纸包住一个碗 碗的大小自己定😃 将碗翻过来 底下放个杯子 将碗腾空 熬好的糖 用勺子甩丝 甩好了糖丝 冷却一会 把锡纸拿下来慢慢操作 娇气哦😃 拿下锡纸装盘啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的红薯装进糖丝碗更高大上。😃😃😃😃喜欢收着吧❤️❤️❤️❤️

拔丝地瓜手残党都能掌控的拔丝地瓜的小贴士

红薯切好 放入淀粉抓均 停的时间不易过长 容易黏在一起 糖熬制时间也不要太长 上色够了马上关最小火。用水熬糖不要一直搅拌容易翻砂。

菜谱创建时间:2020-03-18 23:06:56
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