❄️雪花酥❄️

❄️雪花酥❄️的做法步骤

步骤 1

全家福呀~

步骤 2

用了300g的巴旦木（未去壳）& 200g开心果（未去壳），还有随手抓的一点腰果，蔓越莓大概80g，也是随手抓的😂

步骤 3

小火下黄油如平底锅融化，注意⚠️一定是不粘的平底锅🍳！然后加棉花糖融化

步骤 4

小火一定是小火！搅拌棉花糖

步骤 5

都化的差不多的时候加奶粉搅拌直到和棉花糖充分融合

步骤 6

然后加入饼干和坚果混合在一起，搅拌一下，实话实说自己做的时候觉得挺恶心的，但吃的时候又觉得太好吃了！😋是不是很纠结！哈哈哈哈哈哈

步骤 7

我没有弄模具，直接烤盘里铺吸油纸备用，吸油纸上撒一层奶粉。这里注意了⚠️一定要撒奶粉，不然黏住了撕不下别怪我没提醒。。。

步骤 8

把刚才锅里搅拌好的那一坨倒在烤盘里，撒上奶粉，晾几分钟不烫了之后用另外一张吸油纸压扁平，大概就是图里的样子，然后切块，有时候切好后我会再撒一点奶粉，这样切好的缝隙里也会沾上一点，这才是雪花酥嘛~

步骤 9

好啦，享用美味吧😋

❄️雪花酥❄️的小贴士

在平底锅里搅拌的时候一定要用小火好吗？坚果和果脯可以放任何你喜爱吃的，葡萄干，杏仁，开心果，腰果，核桃仁等。。。