好吃到吮指的药材浓香焗鸡

作者： 吃货7狼

春季适合吃滋养的清炖鸡，由于炖锅家里没有，于是用了电饭锅去原汁原味焗鸡，真的是好吃到飞起。简单又很好吃，手指头到吮埋。😂鸡可以上网买温氏的土香鸡或者是胡须鸡，三黄鸡也可以，要选择鸡不要太大只，有鸡味的。

用料

• 料酒 3勺
• 盐 15克
• 姜片 8片
• 鸡 1只
• 党参 2根
• 玉竹 4片
• 红枣 8颗
• 淮山 3片
• 枸杞 15克

好吃到吮指的药材浓香焗鸡的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸡要先用盐2小勺，料酒3大勺，胡椒粉2小勺腌制2小时。

步骤 2

2⃣️用党参（或当归）2根，玉竹4片，淮山3片，红枣6颗用2碗水煮成一碗汤汁。

步骤 3

3⃣️再将汤汁中的全部药材捞起塞入鸡肚并用牙签扎好。

步骤 4

4⃣️电饭锅铺姜片放一小勺油铺上腌好的鸡🐔，倒入煲好的汤汁，按下煮饭键煮好。放入枸杞后再用电饭煲余温焗半小时。

步骤 5

5⃣️鸡🐔摊凉后手撕上盘，将药材汤汁浇面即可。

好吃到吮指的药材浓香焗鸡的小贴士

1⃣️鸡要靓 2⃣️鸡要提前2～3小时腌好 3⃣️药材要用小锅煲出味道的汤汁

菜谱创建时间：2020-03-18 22:40:29