非常好吃好喝好做的保姆式教学版韩式泡菜汤/辣白菜五花肉豆腐汤

作者： 洋芋丝丝ss

很爱吃韩式料理。大学五年期间可能有3/4的时间都在吃学校对面的一家超好吃的韩式料理。前段时间做了韩式辣酱和辣白菜，非常成功。刚好今天家里有豆腐，就想着试一下做泡菜汤。没想到第一次做就这么成功😂😂 步骤看起来多是因为保姆式手把手教学哈😂

用料

• 辣白菜 适量
• 五花肉 适量
• 豆腐 适量
• 香菇 4朵
• 淘米水 1大碗
• 洋葱 1/2
• 蒜 3个
• 姜 3片
• 葱 小葱4根（有大葱更好）
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 鱼露 1/2勺
• 韩式辣酱 1勺
• 辣椒面 1勺

非常好吃好喝好做的保姆式教学版韩式泡菜汤/辣白菜五花肉豆腐汤的做法步骤

步骤 1

淘米水过滤之后备用（淘米水用量大约和菜品总量1:1）

步骤 2

切辣白菜

步骤 3

切五花肉

步骤 4

切香菇

步骤 5

切洋葱（1/2个）、蒜末（3个）、姜末（3片）

步骤 6

豆腐切块焯水

步骤 7

焯水时放入少许盐

步骤 8

焯水结束，盛出备用

步骤 9

热锅 ＋1勺香油

步骤 10

＋五花肉煸炒

步骤 11

＋蒜末姜末继续炒

步骤 12

＋洋葱继续炒

步骤 13

五花肉炒到表面金黄后 ＋辣白菜炒大约2分钟

步骤 14

＋淘米水

步骤 15

＋香菇

步骤 16

＋生抽

步骤 17

＋适量盐

步骤 18

＋韩式辣酱

步骤 19

＋少许白糖

步骤 20

＋豆腐

步骤 21

＋小葱头（家里没大葱了，如果有大葱更好）

步骤 22

＋辣椒面

步骤 23

＋蒜末

步骤 24

＋鱼露（没有可以不加）

步骤 25

大火煮开之后，小火慢炖

步骤 26

关火盛出

步骤 27

撒葱花

步骤 28

一大碗端上桌转眼间就吃完了😎 汤都喝完。 吃的时候用汤泡饭真的绝了！！

非常好吃好喝好做的保姆式教学版韩式泡菜汤/辣白菜五花肉豆腐汤的小贴士

记得要用淘米水哈！ 辣白菜可以适当多一点！

菜谱创建时间：2020-03-18 20:55:28