雪媚娘

作者： 相濡以沫20150220

陆陆续续做了很多方子的雪媚娘。这个版本是我目前做过最成功的。

用料

• 糯米粉 130克
• 牛奶 240毫升
• 细砂糖 60克
• 玉米淀粉 40克
• 奥利奥饼干 一小袋
• 芒果 1个
• 淡奶油 300克
• 糖 25克（加在淡奶油里面）

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

60克的糖

步骤 2

加入240毫升的牛奶，把糖和牛奶搅拌融化

步骤 3

加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌到没有颗粒

步骤 4

锅里把水烧开，倒入粉糊，蒸25-30分钟

步骤 5

蒸好的粉糊

步骤 6

趁热加入30克的黄油或者是味道淡一点的食用油揉均匀（怕烫的可以用这个饭勺。不粘手）

步骤 7

揉好的面团，用保鲜膜密封包起来，面团包好。如果不着急的可以放冷藏，多冷藏一会儿，不会那么粘手，着急的可以直接放速冻一个小时就差不多了！

步骤 8

炒一些糯米粉，有点微黄，淡淡的香味就可以，说明熟透了

步骤 9

面团差不多了取出来，切成大小相同的16个剂子，

步骤 10

案板上洒一些熟糯米粉，防止粘黏，把剂子皮幹圆，加奶油，加奥利奥碎或者芒果，或者加入自己喜欢吃的水果，包起来。就可以了！

雪媚娘的小贴士

一个芒果，一袋奥利奥饼干，可以做16个差不多。

菜谱创建时间：2020-03-18 20:55:19