披萨饼底

作者： 豆妈妙厨

早餐的意大利面多了一碗酱，想着不要浪费。可以当披萨酱用。就做几个披萨饼底吧。

用料

• 高筋面粉 400克
• 酵母 5克
• 黄油 40克
• 温水或牛奶 200克
• 白糖 30克
• 盐 8克

披萨饼底的做法步骤

步骤 1

温水或牛奶、酵母粉、糖、高粉、盐一起搅拌成面团，再加入黄油，一档揉成光滑面团。

步骤 2

恒温发酵一小时，分成三份，八寸大小，擀成圆形，用叉子戳洞，200度烘培5分钟。放散热架放凉后，可放冷冻保存。

步骤 3

刷上橄榄油、涂上意大利面酱、洋葱丝、火腿片、马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，15分钟。披萨出炉。

菜谱创建时间：2020-03-18 20:48:12