烤茄子🍆

作者： 草帽里的春天

第二次做烤茄子🍆，味道真的不错！便宜又好吃😋

用料

• 茄子 1个
• 盐 5克
• 小米椒 3个
• 孜然粉 1勺
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 葱花 5克
• 食用油 3克
• 烧烤汁 2勺

烤茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆一条洗干净，擦干净茄子表面上的水分，刷上一层食用油，放入烤盘（铺上一层锡纸）。

步骤 2

烤箱上下火180度，预热10分钟。预热好了，放入烤盘，上下火200度，烤25分钟。出炉用筷子🥢戳下，茄子🍆能被戳透，茄子🍆软了，就熟了。

步骤 3

轻轻用刀🔪在茄子🍆中间划开，不要划破底部和两端（避免汁流出来）。用筷子🥢整理下中间的茄子肉，让其更入味。用蒜蓉、辣椒🌶️、生抽、孜然粉、盐等调料调好酱料，放入茄子中间。

步骤 4

再入烤箱，上下火180度，5-10分钟，茄子🍆就好啦！撒上葱花🌸（今晚没葱花，用芹菜凑合吧）。可以吃啦，今晚的茄子很嫩，很香哦！

步骤 5

这是第一次烤茄子🍆，卖相不错吧！（朋友评论像“游艇”）哈哈哈😁😃赶紧试试看！简单又好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-18 20:19:11