好吃会上瘾的土豆粉

作者： me是厨房小白

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用料

• 生抽 两勺
• 鸡精 少许
• 盐 适量
• 土豆粉 一包
• 耗油 一勺
• 鸡蛋 两个
• 洋葱 半个
• 青椒 两根
• 小米椒 两个
• 葱 一根
• 火腿肠 一根
• 蒜 两瓣
• 酱油 一勺
• 青菜 两三颗

好吃会上瘾的土豆粉的做法步骤

步骤 1

1.准备一包土豆粉，食材切好备用，食材的详细切发就不一一详细讲解了 2.水开放入整袋土豆粉，一分钟即可捞出控干凉水浸泡备用（凉水浸泡是为了怕土豆粉粘住，这样吃起来的土豆粉也会更加有嚼劲） 3.热锅冷油，先炒熟鸡蛋盛出备用，再热锅冷油爆香葱姜蒜末，下配菜，火腿，青菜炒熟，依次下入土豆粉，鸡蛋，放调料，搅拌均匀约两三分钟即可出锅了 （不喜欢吃辣的朋友可以不放小米椒，如果有老干妈可以放老干妈当辣椒用，味道会更好些） 好了，这次偷个懒，步凑介绍省略了一些，原谅小白赶时间啦，下回补上😂😂

好吃会上瘾的土豆粉的小贴士

煮土豆粉一定不要煮久了，不然炒的时候会断很多，一定要凉水浸泡，不然后面下锅也会粘锅 上图附了两次做的成品图，一次口味稍微清淡点，看每个人的口感来放调料就可以了

菜谱创建时间：2020-03-18 20:18:54