干椒姜葱爆竹节螺

作者： 熙语彤

用料

• 姜 50克
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 竹节螺 1000克

干椒姜葱爆竹节螺的做法步骤

步骤 1

买回的竹节螺加点料酒过水

步骤 2

冲完凉水用剪刀剪开去除泥沙和内脏再清洗干净，剥下来的壳洗干净留一部分摆盘备用（竹节肉清理干净用平底锅把水份备干）

步骤 3

起锅烧油姜葱干椒爆香放入备好的竹节螺

步骤 4

加入生抽，胡椒，蚝油，老抽，少量鸡精翻炒即可

步骤 5

竹节螺壳摆放盘子边做点缀，把炒好的螺肉依次铲入碟中即可

菜谱创建时间：2020-03-18 20:09:05