解馋不用去饭店吃也可以做的藕夹

作者： 毛小豆爱吃肉

用料

• 藕 3节
• 猪肉 300克
• 淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 姜末 少许
• 面粉 适量
• 葱 1段
• 料酒 1勺
• 盐 少许

解馋不用去饭店吃也可以做的藕夹的做法步骤

步骤 1

藕去皮洗净，肉馅放入适合自己口味的调料调成馅待用

步骤 2

藕切薄片，第一片不切断第二刀断开，中间可以夹调好的肉馅

步骤 3

将切好的藕夹每一块里面夹入馅待用，再用鸡蛋、淀粉、面粉水调成糊状

步骤 4

将藕夹一片一片沾上糊放入油锅里炸，全程小火炸到两面金黄

步骤 5

炸好的藕夹外面酥脆，可以即食，也可以放入碗中加入少许酱油调味上锅蒸着吃

菜谱创建时间：2020-03-18 20:00:27