清蒸鲫鱼

作者： Wreck_ugey

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 2块
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 小米椒 2个
• 酱油 适量

清蒸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️鲫鱼洗净后，往鱼肚、鱼身正反面塞姜丝（去腥，有葱的可以一起塞）2⃣️往鱼正反面倒料酒、盐、酱油，腌制大概10分钟

步骤 2

锅内水烧开后再放入鱼，蒸10分钟即可（如果鱼特别大可以蒸多几分钟，图片的大概350g）

步骤 3

1⃣️10分钟后起锅，把盘内的水倒掉放旁2⃣️锅内去掉水，倒入少量油，油热后放入姜丝、小米椒炒一下，再倒入两勺酱油，热开后，倒到鱼上即可3⃣️最后洒点香菜或葱

菜谱创建时间：2020-03-18 19:28:11