多余饺子皮之紫薯饼

作者： Mavis_紫薇

多余饺子皮系列又来了…最近老是做饺子剩太多

用料

• 饺子皮 若干张
• 紫薯 5个（300g左右）
• 牛奶 适量

多余饺子皮之紫薯饼的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟

步骤 2

蒸熟后用刮刀压成泥，然后加入适量牛奶 （加多少牛奶主要取决你的紫薯泥软硬度，要可以揉成一团的，不能太湿也不可以太干。如果你的紫薯蒸出来水分很多的话，你也可以不加）

步骤 3

一张饺子皮，紫薯馅放在中间的位置

步骤 4

方法一：可以用虎口收口的方法，把皮往上收。然后把收口朝下

步骤 5

方法二：可以用捏包子的方法，包起来，收口朝下。

步骤 6

不管你用什么方法，反正把收口捏紧，反过来，用手压平成饼状就可以了

步骤 7

我大概做了25-30个左右，可以放冷冻7天，冷藏3天

步骤 8

吃的时候用油煎至金黄色

步骤 9

当早餐很合适

菜谱创建时间：2020-03-18 19:08:56