黄菜(芥菜、白菜等)制作过程

作者： 小陈的厨房生活

我👨说啥菜都可黄，避免我以后忘了，记录一下，下次出黄菜炒肉菜谱hh

用料

• 水 适量
• 芥菜 需要多少做多少

黄菜(芥菜、白菜等)制作过程的做法步骤

步骤 1

芥菜过水焯，水沸腾即可，之后放在容器内摆着，过一天就慢慢变黄了，时间越久越黄。酸味也会出来，会更香。

黄菜(芥菜、白菜等)制作过程的小贴士

1.一次不要焯太多，放久了容易坏，一周左右，夏天可能更短 2.大概万菜皆可黄，大头菜白菜等等，还没尝试过，下次试试 3.黄菜焯水后基本上是熟的，后期炒菜不需要炒很久

菜谱创建时间：2020-03-18 18:08:59