假厚蛋烧（胡萝卜青菜蛋卷）

作者： 笛子妈妈做好吃的

孩子们很喜欢吃厚蛋烧，今天用摩飞锅做了一下，但是感觉是假的，因为我并没有煎那么厚，叫胡萝卜青菜蛋卷更贴切。为了让他们一口一个，我切的比较小，味道非常好吃😋，秒秒间就光盘了。

用料

• 青菜 一小颗
• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 三分之一根
• 盐 适量克
• 食用油 适量克
• 牛奶 30克
• 小葱 一根

假厚蛋烧（胡萝卜青菜蛋卷）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，放入切碎的胡萝卜、小葱、青菜，加入适量盐调匀，再加入一点牛奶，搅拌均匀。

步骤 2

摩飞锅（或平底锅中）少放一点油，烧热后倒入一层蛋液，中小火煎。

步骤 3

煎熟后，在锅中卷起来，拿出切小块。

步骤 4

用海苔装饰一下，摆在盘中即可。

假厚蛋烧（胡萝卜青菜蛋卷）的小贴士

煎的时候要用中小火，不要煎糊了。最后可以挤上一点番茄酱。

菜谱创建时间：2020-03-18 17:45:41