老公版酸菜鱼（黑鱼）

作者： 兰子的面包森林

背后故事是，我昨天逛街路过鱼市，就想买条不一样的鱼，毕竟天天吃鲤鱼。然后第二天老公就给做啦。老公版酸菜鱼来啦。

用料

• 可以选择现成料包 1/2袋
• 黑鱼 1/2条（2人的量）
• 其他食材 可自行根据口味添加

老公版酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤

步骤 1

俩个人吃，一半就够了，所以一分为二，一半之后吃，这里说明鱼头吃的时候先切碎后炒一下会更香

步骤 2

之后按照图示剔骨，中间的骨头踢出以后也可以剁成小块吃。

步骤 3

为了肉片看起来大一些尽量不要切断。

步骤 4

肉片和骨头分开腌制

步骤 5

骨头放另外一个碗中

步骤 6

老公特写的黑鱼牙齿，黑鱼是食肉鱼

步骤 7

准备材料

步骤 8

用料，

步骤 9

酸菜鱼调料，方便好用

步骤 10

加入少量面粉，料酒，和酸菜鱼粉包，搅拌，腌制10-20分钟

步骤 11

姜蒜辣椒切沫

步骤 12

起火炒出香味

步骤 13

先加入鱼骨炒出肉味

步骤 14

再加入酸菜炒出香味

步骤 15

加水，等水来了，再加上鱼肉

步骤 16

另外起火热油

步骤 17

底料翻炒出香味后，炝入刚才的鱼中即可

步骤 18

想喷喷的老公版酸菜鱼就做好了

步骤 19

色香味俱全的。

老公版酸菜鱼（黑鱼）的小贴士

一定要先炒鱼骨， 鱼头吃的话切成块先炒， 也可根据自己口味吃整个鱼头。 哈哈哈，鱼头是真的好吃。

菜谱创建时间：2020-03-18 16:26:29