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老妈牌炒小鸡(超香超下饭)的做法

老妈牌炒小鸡(超香超下饭)

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辣辣的小鱼干
每次要回家了,老妈问我:回家想吃点啥,我一定会说炒鸡炒鸡!因为她做的实在是太好吃了,回味无穷!这道菜我从小学到现在,现在拿出来分享给大家!

用料

老妈牌炒小鸡(超香超下饭)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买菜场阿姨杀好的🐔,一定要记住,让阿姨剁小一点块,因为这直接影响到了味道哦,阿姨不肯的话,你就撒撒娇😛,买回来的鸡肉用清水洗干净,然后沥干

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油,小火,太热的话,遇到姜丝会爆炸哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥干的鸡肉放进小火的油锅,鸡肉的水一定要沥干一点,不然油热的话,会是一场灾难

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把水炒干,闻到香味,然后放蒜,翻炒几下,然后放酱油、盐、糖翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青辣椒,红辣椒全部放进,搅拌均匀,干辣椒的籽一定不要扔,碰到油会很香!还可以洒上熟的白芝麻,也很香!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,吃了还想吃!吃着吃着就想家啦……

老妈牌炒小鸡(超香超下饭)的小贴士

1.鸡肉一定让菜场阿姨剁小块 2.放鸡肉,姜丝时候一定要小火,不然会溅油 3.辣椒籽,干芝麻可以提香

菜谱创建时间:2020-03-18 16:23:26
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