平底锅版铁板蛏子

作者： Sunny2872

吃腻了水煮蛏子，可以试试铁板蛏子，原原汁原味，非常鲜美！

用料

• 蛏子 一斤
• 盐

平底锅版铁板蛏子的做法步骤

步骤 1

蛏子洗干净，泡在盐水中，让里面的泥也吐干净

步骤 2

蛏子在平底锅上码好，垫一层锡纸是为了后面方便洗锅，再撒少许盐

步骤 3

加热后蛏子会慢慢地出水

步骤 4

等水收干，差不多就可以吃了，可以蘸点醋

平底锅版铁板蛏子的小贴士

锅上一定要垫锡纸，不然锅真的很难洗 盐少量就好，不然就不鲜了

菜谱创建时间：2020-03-18 16:13:51